Dessertmästare på Örenäs Slott

Slottets köksmästare sötast när det gäller

Sockret blev till guld när Skåne Kulinar tog hem segern på Culinary World Cup i Luxemburg i november. En bedrift i sig och en ännu större bedrift för Örenäs egen köksmästare Jonas Nilsson som i och med vinsten kan titulera sig dessertmästare.

Jonas har arbetat med mat sedan han var 15 år och intresset för desserter och sockerkonst fick han när han arbetade på en lyxkryssare i Karibien. Men redan som liten fanns intresset för just sötsaker men då var drömmen att bli godistillverkare. Helsingborgs Dagblad har intervjuat Jonas efter vinsten där han berättar mer om hur det hela började, sin plats i Skåne Kulinar samt vad som väntar för honom i framtiden.

Missa inte den intressanta intervjun med Jonas Nilsson på Helsingborgs Dagblad. Du hittar den på länken nedan. Örenäs önskar än en gång både Skåne Kulinar samt vår köksmästare ett stort grattis.

Nylagad dessertmästare - Helsingborgs Dagblad.