Onlinebokning

boka din vistelse här

Från

Till

Antal Rum

Antal Vuxna

Baby(0 – 3)

Barn(4 – 9)

Kampanjkod

Hållbarhet

Hållbarhet
Genom den dialog vi för med svenska bönder och odlare ur hållbarhetssynpunkt fortsätter vi att servera svenskt kött (främst skånskt och så långt det går, naturbeteskött) på vår meny.  

Vår fisk är alltid grönlistad, MSC eller ASC-märkt. Fläsk & fågel köps in från lokala producenter, såsom Munka-Ljungby, Olinge, Skärshult, Knäred och Bosarp.

Vi kommer tar även ett helhetsgrepp vad gäller klimatkompenseringen och kompenserar för hela menyn, alla råvaror och vi beaktar även vår samlade klimatpåverkan. Fortsättningsvis går det alltså att hitta svenskt/skånskt nötkött på vår meny och detta kommer att klimatkompenseras på samma sätt som övriga proteiner och råvaror.

Tack vare denna omställning kommer vi att kunna bidraga än mer till en hållbar värld i linje med vår intention är att bli en så hållbar anläggning som möjligt.