Onlinebokning

boka din vistelse här

Från

Till

Antal Rum

Antal Vuxna

Baby(0 – 3)

Barn(4 – 9)

Kampanjkod

À la carte

Slottets À la carte gäller från 12 april, 2017.

I vårt slottskök är det råvarorna som talar, vilket innebär en levande meny som växlar efter årstiderna.

 

Säsongens meny

Låt er servitör/servitris berätta om kvällens meny.


3-rätter          495 kr
2-rätter          455 kr

 

Förrätter

Vit sparris
Ramslök, Surdeg, Brynt smör
115 kr

Fröjalax
Gurka, Krasse, Syrad grädde
125 kr

Krabba
Jordärtskocka, Hummerreduktion, Citron
125 kr

Charkuterier - Skåne
Kallskuret från skåne
125 kr

 

Varmrätter

Torsk - Borstahusen
Pepparrot, Betor, Svamp från Hällestad, Kål
295 kr

Vildfågel - Skåne
Purjolök, Äggula, Blomkål, Hasselnöt
285 kr

Kalvytterfilé - Sjöbo
Fänkål, Gurka, Morot, Beurreblanc, Dill
285 kr

Risotto
Portabello, Rotsaker, Parmigiano Reggiano, Örter
235 kr

BARNMENY

Spätta
Remoulad, Potatis, Citron
85 kr

Köttbullar
Gräddsås, Lingon, Potatis
85 kr

Bolognese
Spaghetti
85 kr

DESSERTER

Crème Brülée
Äpple, Pistage, Honung
105 kr

Vit choklad
Vanilj, Grapefrukt, Kola
105 kr

Sorbet
Uppfriskande gott
65 kr

Gott till kaffet
Tryffel, Makaron, Kaffebröd
65 kr

Med reservation för ändringar.